DATI STATISTICI
Comparto viticolo
    Il Comparto vitivinicolo in Sardegna nel recente passato ha subito significative modificazioni, infatti, le superfici a vigneto sono progressivamente diminuite inseguito agli incentivi Comunitari per l'espianto. Attualmente i vigneti in Sardegna occupano circa 35.000 ettari. L'evoluzione che ha interessato la viticoltura isolana ha portato ad un notevole miglioramento qualitativo del prodotto.
    I vitigni maggiormente coltivati nella nostra regione sono:

    Il Cannonau, che occupa circa 10.000 ettari, diffuso soprattutto nella provincia di Nuoro; 
    Il Nuragus, vitigno a bacca bianca, che per anni è stato il vitigno maggiormente coltivato in Sardegna, nel Campidano di Cagliari; 
    Il Monica, vitigno a bacca rossa diffusa nella provincia di Cagliari; 
    Il Vermentino, vitigno a bacca bianca con ilquale è prodotto il Vermentino di Gallura, l'unico vino a DOCG (Denominazione d'Origine Garantita) della Sardegna; 
    Il Carignano, vitigno a bacca rossa coltivato essenzialmente nel Sulcis, base principale per la produzione di grandi vini rossi; 
    Tra i vini rossi che pur avendo una diffusione limitata è da ricordare il Mandrolisai, prodotto nell'omonima regione geografica nella provincia di Nuoro a base dei vitigni Cannonau, Bovale e Monica; 
    Tra i vini da dessert sono da ricordare le ottime Vernaccia di Oristano, Malvasia di Bosa e di Cagliari e il Nasco di Cagliari. 

    Le produzioni vitivinicole incidono per circa il 6% sulla P.L.V. agricola della Sardegna. Attualmente in Sardegna vengono prodotti 20 vini a DOC, 1 vino a DOCG, e 15 vini a IGT. La trasformazione delle uve avviene in 22 Cantine Sociali e diversi enopoli privati, alcuni di grandi dimensioni e noti a livello internazionale. Il recente regolamento CE 1493/99 potrà aprire delle prospettive per il rilancio della viticoltura nei territori vocati e per i vini di qualità. L'Italia potrà impiantare circa 13.000 ettari di nuovi vigneti, di cui alla Sardegna sono state assegnate quote pari a ettari 526. Accanto ai possibili nuovi impianti sarà attivata una misura per la ristrutturazione dei vigneti; per la prima annualità 2000-2001, sono state assegnate alla Sardegna risorse finanziarie che dovrebbero consentire la ristrutturazione di 695 ettari, questi interventi saranno applicabili per 5 annualità. Attraverso questa misura sarà quindi possibile poter ristrutturare circa 3000 ettari di vigneto utilizzando le risorse finanziarie stanziate dall'Unione Europea. 
    In questi ultimi anni si è verificato un netto cambiamento nei consumi di vino: si è assistito ad un generalizzato calo dei consumi e ad un contestuale spostamento verso prodotti di qualità che associano tale concetto alla località di produzione, al tipo di vino, ai vitigni, al confezionamento ecc..